单胃动物缺乏相应的酶分解甜菜粕中的纤维。生长育肥猪具有较强的后肠段消化能力所以较易接受甜菜粕日粮。Eklund等评价了甜菜粕等纤维原料在生长猪中的标准回肠氨基酸消化率，，兴安盟糖蜜零售的技术差距主要表现在哪方面，结果发现甜菜粕的各项指标均低于麦麸和苜蓿粕，在%到%不等，胱氨酸消化率甚至为-%，他将甜菜粕的低氨基酸消化率归咎于甜菜粕中的高果胶含量。Bindelle等体外发酵发现甜菜粕由于含有较多的可溶性纤维成分，可以显著增加食糜滞留时间，但对终产生的气体没有影响。Lynch等在育成猪日粮中添加了%的甜菜粕，发现猪的采食降低，氮增加，肠道挥发性脂肪酸浓度下降。同时，甜菜粕后肠道发酵产生了更多的乙酸，而丙酸、丁酸则更少。有些工厂添加麸曲作为氮源的补充。麸皮中含有丰富的蛋白质，但不能直接为酵母利用，如用蛋白质分解能力强的曲霉菌制成麸曲，再加热℃，保温小时，便可使蛋白质分解变为可溶性氮，同时曲霉菌还能合成酵母所需要的生长素，故添加麸曲除了可补充稀糖液中的氮源外，还能补充生长素，这样可大大节省铵和尿素。兴安盟加热通蒸汽加热到—℃，维持小时，即可达到的目的。稀糖液的加热除了外，还有利于澄清作用，但加热处理需要耗大量的蒸汽，又需要增设冷却、澄清设备，般工厂不宜采用。糖蜜专用添加设备欧洲使用比较普遍。我国在期间作为攻关项目进行了研制,并由原来的商业部制定了相关标准，但是并未形成商业性应用。而且标准制定的糖蜜加温后粘度在.Pa.s.［］也是不太实际的。般情况下，兴安盟糖蜜零售的资金压力明显，未经稀释的糖蜜即使加温也远远不于.Pa.s。当然，温度过高（大于℃）如前所述会产生焦化糖。其混合不均匀系数（CV）不大于%与般混合机的%也有距离。虽然糖蜜混合不匀对于饲料质量影响不大，但是对于产品的外在质量是有定影响。此类设备高添加量般在５％左右。海口糖蜜发酵酵母的工业废液是酵母发酵过程中产生的高浓度有机废水，兴安盟氨基酸，主要来自糖蜜预处理和酵母发酵液的分离废水过程中产生的废液[]。酵母 主要是利用制糖工艺中产生的副产物-糖蜜（甜菜或甘蔗糖蜜）作为酵母的生长碳源，同时添加盐(NHSONaCl等无机盐作为营养元素，采用微生物发酵的进行工业 ，但由于酵母生长过程中不能完全利用糖蜜中的有机物，残留的部分有机物质及酵母新陈代谢产生的物质会进入废液中[-]。糖蜜发酵的酵母废液中有机物种类多且浓度高，其中大分子长链烃、含苯环化合物和部分杂环类化合物等主要难降解物质造成这类废液的可生化性差[]。据文献报道，这类废液中有机污染物主要为酚类、醇类、酮烃和脂类等，其中相对含量＞%的有机物有,-甲氧基苯酚、苯、,,-甲氧基苯酚、苯酚、,甲氧基-,对苯酚和邻苯甲酸戊酯，其总和占到有机物含量的%，含量高的酚类化合物占%。这些酚类物质来源于糖蜜原料甘蔗，甘蔗经制糖后残留在糖蜜内的纤维素、色素和木质素等物质，进入发酵 过程中，经过系列的加热化学反应，其中的酚类物质经转化或降解后溶解于废液中，导致这类废液呈棕褐色，同时部分有机物（如苯酚等酚类物质）在废液生物处理过程中抑制或微生物生长代谢是酵母废液难以达标处理的重要原因[]。甜菜粕的营养价值美味：
作为营养性粘结剂使用，添加量为-%,可提高饲料颗粒硬度，减少粉尘，提高饲料品质和利用率。糖蜜应用贮存：存放于干燥通风处，应注意防潮防湿。长期存放不变质，如有结块，粉碎或溶解后不影响使用效果。解读观察促进养分吸收，提高饲料利用率。本品中的性基团与微量元素（Fe、Cu、Zn、Mn、等）螯合成可溶性有机矿物元素，有利畜禽吸收利用；再有黄腐酸的酸，可调节胃肠道PH值，增化功能，有利于多种养分的转化吸收，提高饲料的利用率。糖蜜粉本研究对国内外科学文献数据库（包括ScienceDirect、SpringerLink、WileyOnlineLibrary和中国知网（CNKI）等）中公开发表的与糖蜜发酵工业废液水质污染特征及其农用的环境影响相关研究文献进行检索，，收集引用了年以来国内外相关科研文献篇，其中国外研究文献篇，大多涉及该类废液农用的环境问题；国内研究文献篇，主要以该类废液污染特征及其废液处理技术相关研究为主，其中涉及该类废液农用的相关研究文献篇，但般只强调该类废液中的养分利用，而大多忽略了该类废液农用的环境影响。查阅参考了相关国家环境质量标准篇。对该类废液中污染物状况等相关研究数据调研；根据相关国家环境标准（包括水质、土壤质量和农产品安全等）对污染物要求与相关调研数据中污染物浓度进行比对评价；综述分析糖蜜发酵工业废液污染物状况及其农用对农田土壤质量和农产品安全的影响，以期对糖蜜发酵工业废液农用的环境安全风险进行科学评估。糖蜜发酵工业废液处理及其资源化利用
糖蜜发酵工业废液农用对作物的毒性影响全面品质管理糖蜜发酵工业废液水质特征据悉，作为广西支柱产业的甘蔗糖业每年可 糖蜜万吨左右，由此可 多万吨糖蜜酒精。但受限于低水平的糖蜜酒精发酵工艺，没有发酵完全的有用原料只能被当作废水排掉。有限的资源不但没有得到充分利用，反而给生态环境带来了巨大压力。特别是近年来，由于制糖煮炼技术的不断提高，糖蜜中的残留蔗糖和还原糖量大大减少，兴安盟味精，如果制糖澄清过程中非糖杂质不相应除去，则糖蜜纯度必将下降，从而使发酵率下降。因此，如何进步改进糖蜜酒精 的发酵技术，以适应糖蜜纯度下降的情况，提高发酵率，成为急需攻克的技术课题。这项新成果应用后，以年产万吨规模的酒精 企业为例，每年可减少排放发酵废液万吨，兴安盟除尘，节省 用水万吨，减少燃煤.万吨，减少标准糖蜜用量.万吨。甘蔗糖蜜不仅含水量在%左右,而且具有粘性。在混合机中,加热、旁通管道、喷雾等才能达到配合饲料要求的混合均匀度等质量标准。兴安盟甜菜粕是种高纤维的饲用原料，在反刍动物中的应用已经比较普遍，但在单胃动物中还有待。些关于甜菜粕饲用价值的研究见表。当前甜菜粕主要的饲用方式是作为反刍动物的饲料原料。李婷婷认为，甜菜粕可以促进反刍动物咀嚼，延长反刍时间，促进唾液，有助于维持瘤胃正常pH。由于甜菜渣纤维的填充性比粗饲料NDF低，长度小，兴安盟糖蜜零售身体健康的原因，能够更迅速地被消化，因此可消化纤维含量高，可以增加采食量，提高期奶牛、羊的产奶量和乳脂率，同时可以有效减少亚急性瘤胃酸中毒引的蹄叶炎和跛足。对于青年反刍动物，甜菜粕还是种非常重要的优化瘤胃的原料。此外，由于甜菜粕中富含果胶，可离子交换和结合金属离子的途径等缓冲作用来减缓瘤胃发酵，减缓瘤胃液pH下降和乳酸的 ，保持瘤胃内环境相对稳定。甜菜经过清洁、切丝、渗出、充分提取糖分后，得到较高纯度的糖。在此过程中产生的副产物主要包括茎叶、切丝后的废丝和提取糖后的废蜜，这些副产物均有定的营养价值。其中，甜菜废蜜能量高，含糖量高，粘性大，还含有多种无机盐和含氮化合物，是种适口性良好的饲料载体和粘结剂，可用于制作颗粒饲料和饲料块；但在 中，大部分废蜜都用于微生物发酵，产品包括酒精、酵母、草酸和甜菜碱等。甜菜加工过程中产生的废丝等称为甜菜渣，甜菜渣经过物理烘干后称甜菜粕，制粒后称甜菜粕颗粒，是甜菜制糖过程中量大的副产品。甜菜粕具有很高的饲用价值，不仅可以饲喂牛、羊等反刍动物，还可饲喂猪等单胃动物。据统计分析，每t甜菜平均 t甜菜粕、t甜菜糖蜜和t糖（英联农业中国）。